1. kaya akan asam lemak tak jenuh
Soybean oil has a high content of linoleic acid (Omega-6). Moderate intake helps regulate cholesterol and reduce the risk of cardiovascular disease. In addition, it contains a small amount of -linolenic acid (Omega-3), which is beneficial to the brain and nervous Sistem .
2. kaya vitamin
Mengandung vitamin E (antioksidan) dan vitamin K (mempromosikan kesehatan tulang), yang dapat membantu meningkatkan kekebalan dan menunda oksidasi sel .
3. ekonomis dan banyak digunakan
Minyak kedelai relatif murah dan cocok untuk memasak harian (seperti salad dingin, memasak suhu sedang dan rendah), dan juga digunakan dalam makanan olahan (seperti saus salad, margarin) .
