Injeksi subkutan minyak kacang sekali sehari (0 . 05ml/100g) selama 3 hari dapat menyebabkan pembesaran ringan kelenjar tiroid tikus dan meningkatkan laju penyerapan yodium {{4 {4} {{4} {{4} {{4 {{4 {{4 {{4 {{{4 {{4 {{{4 {{4 {{{4 {{{4 {{4 {pean { Aterosklerosis pada tikus, jika minyak kacang dikombinasikan dengan bumbu kolesterol tinggi lainnya, aorta dapat menghasilkan "perubahan ateromatosa" mirip dengan pada manusia . jika mentega digunakan sebagai pengganti minyak kacang, trombosis sering terjadi, dan lesi tidak mirip dengan yang ada di manusia.
